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食用菌培訓
食用菌培訓
菇言菇語
22年菇行天下博客廣告位正在招租
菇行天下博客（http://www.ruiyongcn.com/）是食用菌行業唯一的食用菌個人博客，上線8年以來在食用菌行業內已經具有一定的知名度，網站受眾全部為食用菌從業者。 2022年菇行天下博...
食用菌基礎知識
食用菌生產中豆粕和豆餅的區別
豆粕是食用菌生產常用的原材料之一，經常有朋友問豆餅和豆粕有什么區別，豆餅能不能代替豆粕，下面我們就來分析一下豆粕和豆餅的相同點和區別。 豆粕和豆餅的相同點： 1、都是大豆提取豆油之后的副產品。 2、都...
食用菌栽培技術
羊肚菌的未來
最近兩年，有很多人在實驗羊肚菌的工廠化栽培，也取得了一些實驗成果，至少確定了羊肚菌在室內的人工環境是可以出菇的。 雖然是可以出菇的，但是最終能不能實現羊肚菌工廠化栽培，什么時候能夠實現，這也是很多朋友...
食用菌栽培技術
冬季食用菌大棚（溫室）的升溫措施
冬季室外溫度低，一定會影響到食用菌大棚（溫室）的溫度，進而影響到食用菌的生長，特別是出現大幅度降溫的極寒天氣。 大棚（溫室）的升溫，是建立在大棚的保溫性能基礎之上的，冬季溫度越低的地區，對保溫性能的要...
食用菌栽培技術
木屑，是粗的好，還是細的好？
木屑，是食用菌栽培常用的原材料之一，特別是是在香菇、黑木耳、杏鮑菇等木腐菌的配方中應用較多。 很多人經常問木屑到底是粗的好，還是細的好？ 這個問題，并不能直接的回答，也沒有直接的答案。 食用菌培養基（...
食用菌工廠化
臭氧消毒的原理和在食用菌行業的應用
臭氧作為食用菌生產重要的消毒手段之一，越來越受到重視，作為食用菌生產者的你真正了解臭氧嗎？請用10分鐘的時間仔細閱讀本文，了解臭氧。 一、什么是臭氧？ 臭氧，化學分子式為O3，又稱三原子氧、超氧，因其...
食用菌栽培技術
大球蓋菇的未來
今天說一下大球蓋菇，從時間上看，大球蓋菇并不是一個新的品種，但是不知道大家有沒有發現，一年當中的大部分時間里，在菜市場上是沒有大球蓋菇鮮品銷售的。 這是因為大球蓋菇是典型的季節性栽培的品種，這是由大球...
食用菌栽培技術
羊肚菌抗雜能力真的很強嗎？
20年羊肚菌的價格很好，也有一些地區出現了很高的產量，加上很多常規的食用菌品種行情不好，這必然會導致21年秋季到22年春季羊肚菌栽培量的增加。 今天是11月5日，從最近羊肚菌菌種生產量上看，今年秋季羊...
菇言菇語
今晚菇行天下恢復直播了，快來預約！
關注菇行天下的朋友應該注意到了，從9月17日開始菇行天下就沒有直播了，到今天有40多天了。 停播這段時間有很多朋友通過私信、微信詢問為什么看不到直播了，什么時候恢復直播？ 先說一下為什么停播？ 停播是...
食用菌基礎知識
食用菌生產中的計量單位和測量方法
一、重量 1、重量單位：克、斤、公斤、噸 2、換算關系：500克=1斤，1000克=...
食用菌栽培技術
香菇菌棒污染原因的判斷方法
香菇菌棒污染的原因很多，但是導致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養這四個環節...
食用菌工廠化
解決食用菌疑難問題的一個方法
今天和大家分享我的一個觀點，在食用菌生產中，特別是工廠化生產中，偶爾會出現一些比較奇怪的問題。 比如說金針菇發菌過程中孔內出現硬塊，比如杏鮑菇生產中一個批次畸形菇較多。 這樣的問題，一般比較...
液體菌種
礦泉水桶（純凈水桶）做液體菌種的優缺點
大家都知道菇行天下已經做了6年的液體菌種培訓，在菇行天下的培訓課程中并沒有關于用“礦泉水桶”制作液體菌種的內容。 菇行天下的培訓是專業的液體菌種培訓，液體菌種的標準流程是：母種→搖瓶菌種→發...
菇言菇語
與時俱進——食用菌行業如何做直播帶貨
我們是不是經常看到網紅主播，一場直播帶貨可以達到幾千萬，甚至幾個億。作為食用菌從業者，我們有沒有想過用直播帶貨的方式，銷售我們的蘑菇呢？ 我是在去年3月份開始直播的，一年過去了，隨著對直播的...
食用菌國家標準和政策法規
食品安全國家標準食用菌及其制品（國家標準GB7096-2014）
標準號：GB 7096—2014 中文標準名稱：食品安全國家標準食用菌及其制品 發布日期：2014—12—24 實施日期：2015-05-24 發布單位：中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員...
食用菌地方標準和政策法規
代料香菇菌棒工廠化生產技術規程（河南省地方標準DB 41/T 1571—2018 ）
標準號：DB 41/T 1571—2018 中文標準名稱：代料香菇菌棒工廠化生產技術規程 英文標準名稱： 標準狀態：現行 中國標準分類號（CCS）：B 05 國際標準分類號（ICS）：65....
